.png)
Roti john
Bahan-bahan:
Roti John/6 Roti Hotdog
1/2 cawan isi ayam dicincang atau potong kecil (boleh ganti dengan daging)
2 sudu besar rempah kari ayam/daging
1 labu bawang besar didadu
2 ulas bawang putih dicincang
3 biji telur
1 sudu teh serbuk lada hitam/ lada hitam ditumbuk halus
timun dicuci dan diparut kasar- jangan kupas kulitnya
margerin, sos cili dan mayyonaise secukupnya
Cara-cara:
Penyediaan inti:
1. Panaskan 2 sudu besar minyak dalam periuk. Tumis bawang hingga wangi. Masukkan rempah kari yang dicampur 1/4 cawan air. Kacau agar tidak hangus. Masukkan ayam/ daging.
2. Masukkan sedikit garam. Kacau hingga ayam masak dan kuah pekat. Tutup api, ketepikan.
3. Belah dua roti dan sapukan margerin. Panaskan kuali leper. Bakar bahagian dalam roti yang disapu margerin tadi 1 minit. Ulang proses untuk kesemua kepingan roti. Ketepikan.
4. Sementara tu, masukkan inti ayam ke dalam mangkuk. Campurkan dengan telur, serbuk lada hitam dan sedikit garam (biar sedikit, jangan terlebih masin). Pukul sebati dengan garpu....
5. Letakkan sedikit margerin pada kuali Sapukan/ ratakan 1 -2 sudu besar inti pada roti dan terlangkupkan di atas kuali (cepat-cepat agar tak tumpah.) Panggang hingga masak (2-3 minit).Angkat dan ketepikan.
*** jika kuali besar saiznya, boleh buat banyak sekaligus macam kat gerai selalu tu..
6. Ulang proses untuk kesemua kepingan roti. Selepas semuanya selesai, parut kasar timun ke dalam mangkuk.
7. Sapukan sos cili/ tomato dan mayonnaise di atas roti dan taburkan timen parut tadi. (3 bahan ni, lagi banyak, lagi sedap)
Dah siap...dah jimat RM 10
*** timun parut boleh diganti dengan timun dihiris, tomato atau salad - ikut citarasa.
Posts
0 comments: